Francois Schwach Blanc de Blancs Brut (bez siřičitanů)
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Barva: | Blanc de Blancs |
| Certifikace Biodynamické: | NE |
| Certifikace Vigneron Independant: | ANO |
AOC Crémant d´Alsace Blanc de Blancs je bílé víno z bílých hroznů. V tomto případě se jedná přibližně o 40% Rulandské bíle, 40% Auxerrois, 10% Chardonnay a 10% Rulandské šedé. Zraje minimálně 18 měsíců a jeho velikou výhodou je, že je úplně bez siřičitanů (stejně jako všechny Crémanty od Francois Schwach). Je to skvělý Crémant na každý den a sázka na jistotu při veliké rodinné oslavě. Klidně s ním můžete zaexperimentovat a použít ho na míchaný drink. Obsah alkoholu 12%
V roce 1950 se François Schwach vzdal své jisté práce v korporaci, aby si splnil svůj sen a začal vyrábět víno. Trvalo dekádu, kým mohl prodat svůj první ročník v roce 1960. Dnes v jeho poctivé a vytrvalé práci pokračuje třetí generací Sébastien Schwach. Všechny Crémanty od François Schwach se vyrábí bez siřičitanů a s velice nízkou dávkou dosážního likéru. A to máme rádi ❤️