Mittnacht Fréres Rose Brut
Exkluzivně v Dal.Zas
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Dosáž: | 4g/l |
| Barva: | Rosé |
| Certifikace Organické: | ANO |
| Certifikace Biodynamické: | ANO |
| Certifikace Vigneron Independant: | ANO |
Tip
Mittnacht Fréres je vinařství, které má certifikaci k výrobě biodynamického a zároveň i organického vína. Crémant Rosé Brut je příjemně suché šumivé víno, v dosáži nemá více cukru než 4g/l, má svěží a lehkou kyselinku a zraje minimálně 18 měsíců. Hrozny Rulandského modrého jsou krátce macerovány se slupkami k docílení elegantní lososové barvy. Obsah alkoholu 12,5%
Na úpatí opevněného kostela Hunawihr vyrábí rodina Mittnacht od roku 1963 vína a Crémanty nejvyšší kvality.
Dnes vede vinařství Marc Mittnacht, jeho manželka Paule a jejich syn Pierre. Vinařství patří 11 hektarů vinic rozmístěných v nejlepších terroirech Hunawihru a Ribeauvillé.
Již více než 20 let se vinice provozují v ekologickém a biodynamickém zemědělství.
