Mittnacht Fréres - výběr vinařství

Exkluzivně v Dal.Zas

Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Kód: 577
2 726 Kč
Kategorie: Degustační sety
Položka byla vyprodána…
Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Kopie návrhu Insta dal.zas
Novinka Tip
ZDARMAZDARMA

Dal.Zas vám ve spolupráci s vinařstvím Mittnacht Fréres přináší exkluzivní degustační set. 

Obsahuje 3 crémanty a 3 tichá vína. 

 

Crémanty

BRUT NATURE

Biodynamický crémant zcela bez dosáže (0g/l). Podobně jako bratr Extra Brut, i tento exkluzivní crémant se zkládá z pečlivě namíchaného cuvée pěti odrůd - z většiny Auxerrois, pak stejným dílem Rulandské modré, šedé a bílé a Rýnsky rizlink. Obsah alkoholu 12,5%

 

EXTRA BRUT

Crémant Extra Brut je příjemně suché šumivé víno, nemá více než 3g cukru/l, má svěží a lehkou kyselinku a zraje minimálně 24 měsíců. Má aroma lískových oříškú a zeleného jablka a dá se pít jako aperitiv ale i po celý večer. Obsah alkoholu 12,5%

 

ROSÉ

Crémant Rosé Brut v dosáži nemá více než 4g cukru/l a zraje minimálně 18 měsíců. Hrozny Rulandského modrého jsou krátce macerovány se slupkami k docílení elegantní lososové barvy. Obsah alkoholu 12,5%

 

Tichá vína

SOLAR

Výjimečné oranžové naturální víno. Macerace Tramínu červeného (Gewurztraminer) otevírá dveře do nového světa.
Solar nás přenáší mezi vůněmi manga a pomerančové kůry. Zrání v dubových sudech mu přináší rovnováhu, strukturu a jemné třísloviny.
Přinese revoluci do předkrmů, indických jídel a čokoládových dezertů. Suché. Obsah alkoholu 12%.

 

RIESLING Esprit Libre 2021

Naturální víno pro gurmány z jediné vinařské tratě.Rozvíjí se v něm lehké citrusové tóny. Tento Ryzlink je velmi dobře strukturovaný a obdařený krásnou slaností, která celek zušlechťuje. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům a vegetariánským pokrmům. Suché. Obsah alkoholu 12%.

 

GEWURZTRAMINER les Terres Blanches 2020

Měkký a sametový Tramín červený vás přivítá vůní ananasu, medu a kandovaného ovoce. Na patře ucítíte svěžest hroznové šťávy umocněnou jemnou chutí zeleného pepře. Jemná sladkost a jemná kyselinka tomu celému dodává rovnováhu. Oceníte ho od aperitivu až po dezert, úžasně se hodí například k hummusu. Polo-suché. Obsah alkoholu 12%

Na úpatí opevněného kostela Hunawihr vyrábí rodina Mittnacht od roku 1963 vína a Crémanty nejvyšší kvality.

Dnes vede vinařství Marc Mittnacht, jeho manželka Paule a jejich syn Pierre. Vinařství patří 11 hektarů vinic rozmístěných v nejlepších terroirech Hunawihru a Ribeauvillé.

Již více než 20 let se vinice provozují v ekologickém a biodynamickém zemědělství.

Zpět do obchodu