Mittnacht Fréres - výběr vinařství

Dal.Zas vám ve spolupráci s vinařstvím Mittnacht Fréres přináší exkluzivní degustační set. 

Obsahuje 3 crémanty a 3 tichá vína. 

Crémanty

BRUT NATURE

Biodynamický crémant zcela bez dosáže (0g/l). Podobně jako bratr Extra Brut, i tento exkluzivní crémant se zkládá z pečlivě namíchaného cuvée pěti odrůd - z většiny Auxerrois, pak stejným dílem Rulandské modré, šedé a bílé a Rýnsky rizlink. Obsah alkoholu 12,5%

EXTRA BRUT

Crémant Extra Brut je příjemně suché šumivé víno, nemá více než 3g cukru/l, má svěží a lehkou kyselinku a zraje minimálně 24 měsíců. Má aroma lískových oříškú a zeleného jablka a dá se pít jako aperitiv ale i po celý večer. Obsah alkoholu 12,5%

ROSÉ

Crémant Rosé Brut v dosáži nemá více než 4g cukru/l a zraje minimálně 18 měsíců. Hrozny Rulandského modrého jsou krátce macerovány se slupkami k docílení elegantní lososové barvy. Obsah alkoholu 12,5%

Tichá vína

SOLAR

Výjimečné oranžové naturální víno. Macerace Tramínu červeného (Gewurztraminer) otevírá dveře do nového světa.
Solar nás přenáší mezi vůněmi manga a pomerančové kůry. Zrání v dubových sudech mu přináší rovnováhu, strukturu a jemné třísloviny.
Přinese revoluci do předkrmů, indických jídel a čokoládových dezertů. Suché. Obsah alkoholu 12%.

RIESLING Esprit Libre 2021

Naturální víno pro gurmány z jediné vinařské tratě.Rozvíjí se v něm lehké citrusové tóny. Tento Ryzlink je velmi dobře strukturovaný a obdařený krásnou slaností, která celek zušlechťuje. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům a vegetariánským pokrmům. Suché. Obsah alkoholu 12%.

GEWURZTRAMINER les Terres Blanches 2020

Měkký a sametový Tramín červený vás přivítá vůní ananasu, medu a kandovaného ovoce. Na patře ucítíte svěžest hroznové šťávy umocněnou jemnou chutí zeleného pepře. Jemná sladkost a jemná kyselinka tomu celému dodává rovnováhu. Oceníte ho od aperitivu až po dezert, úžasně se hodí například k hummusu. Polo-suché. Obsah alkoholu 12%