Mittnacht Fréres Brut Nature 2018
Exkluzivně v Dal.Zas
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Dosáž: | 0,0g/l |
| Barva: | Blanc |
| Certifikace Organické: | ANO |
| Certifikace Biodynamické: | ANO |
| Certifikace Vigneron Independant: | ANO |
A.O.C Crémant d´Alsace.
Vinařství, které již 20 let produkuje biodynamická vína. Nově do portfolia crémantů z tohoto vinařství patří i crémant zcela bez dosáže (0g/l). Podobně jako bratr Extra Brut, i tento exkluzivní crémant se zkládá z pečlivě namíchaného cuvée pěti odrůd - z většiny Auxerrois, pak stejným dílem Rulandské modré, šedé a bílé a Rýnsky rizlink.
Obsah alkoholu 12,5%
Na úpatí opevněného kostela Hunawihr vyrábí rodina Mittnacht od roku 1963 vína a Crémanty nejvyšší kvality.
Dnes vede vinařství Marc Mittnacht, jeho manželka Paule a jejich syn Pierre. Vinařství patří 11 hektarů vinic rozmístěných v nejlepších terroirech Hunawihru a Ribeauvillé.
Již více než 20 let se vinice provozují v ekologickém a biodynamickém zemědělství.
