Domaine Armand Gilg Blanc de Blacs Brut (Sylvaner) l´Original S, 2018
Exkluzivně v Dal.Zas
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Dosáž: | 3g/l |
| Barva: | Blanc de Blancs |
| Certifikace Organické: | ANO |
| Certifikace Biodynamické: | ANO (od ročníka 2019) |
| Certifikace Vigneron Independant: | ANO |
Táto ročníková lahev nenese označení AOC Crémant d´Alsace. Je totiž vyrobena z odrůdy, ze které crémant v této apelaci není možné vyrabět. Je ze 100% Sylvánského zeleného. Stejně jako všechny crémanty od Domaine Armand Gilg je vyráběna tradiční metodou a zraje v lahvi minimálně 24 měsícu. Má velice nízkou dosáž, i když nese označení brut - jenom 3g/l.
Pokud chcete vyzkoušet něco skutečně unikátní a nezáleží Vám na nálepkách a označeních, zkuste toto šumivé Sylvánské. Stojí to za to.
Obsah alkoholu 12,5%
Rodinné sídlo 16. generace Domaine Armand Gilg se nachází v srdci Mittelbergheimu , vesnice v centru Alsaska, na Alsaské vinné stezce. Mittelbergheim je zařazen mezi 156 nejkrásnějších vesnic ve Francii.
Je to rodina nezávislých vinařů. Nezávislý vinař obdělává révu, sklízí hrozny, vinifikuje svá vína a prodává je. Má certifikaci organické produkce a od ročníků vín 2021 také certifikaci biodynamické produkce.
Jako jedno z posledních vinařství nechává zrát některé své Crémanty prvotně ve velikých dubových sudech. Poté Crémant nechává tradičně zrát v lahvích po dobu 12-48 měsíců v závislosti na typu vína.
Domaine Armand Gilg v současnosti provozuje 29 hektarů vinné révy na kopcích pod Vogézami v nadmořské výšce od 160 m do 310 m.
Zajímavostí o tomto vinařství je fakt, že jeho sídlo má několik sklepů, všechny propojené v suterénu, na více než 1200 m2. Dva z těchto sklepů pocházejí z let 1572 a 1585, ostatní byly vykopány a vybudovány v letech 1964 až 1993. Je až neuvěřitelné, že se takový sklep podařilo vybudovat v členitém terénu a přímo pod vesnicí Mittelbergheim.
Vinařství nenajdete ve velkých supermarketech - většinu své produkce prodá přímo konečnému spotřebiteli v Evropě.
Za zmnínku stojí, že vinařství vzdává hold tradiční Alsaské odrůdě - Rieslingu - tím, že z něj vyrábí výjimečný jednodruhový Crémant Armand Gilg Riesling Brut 2019.
