Domaine Armand Gilg Brut 2019
Exkluzivně v Dal.Zas
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Dosáž: | 7g/l |
| Barva: | Blanc |
| Certifikace Organické: | ANO |
| Certifikace Biodynamické: | ANO (od ročníka 2021) |
| Certifikace Vigneron Independant: | ANO |
| Ročník: | 2019 |
Vlajková loď vinařství je Armand Gilg Brut 2019. Byla to právě tato směs s dosáží 7g/l, kterou vinařství DAG vyrobilo v roce 1982 jako svůj první crémant. Okamžitě se stal jejich best sellerem. I zde trvá druhotné zrání 24 měsíců. Vyrábí se z kombinace odrůd Auxerrois (60 %), Rulandské šedé (30 %) a Ryzlink rýnský (10 %). Má ovocnou vůni, tóny bílých květů a jemné, řetízkovité bublinky. Je výjimečně svěží a minerální díky jílovito-vápencové půdě terroiru. Obsah alkoholu 12,5%.
Rodinné sídlo 16. generace Domaine Armand Gilg se nachází v srdci Mittelbergheimu , vesnice v centru Alsaska, na Alsaské vinné stezce. Mittelbergheim je zařazen mezi 156 nejkrásnějších vesnic ve Francii.
Je to rodina nezávislých vinařů. Nezávislý vinař obdělává révu, sklízí hrozny, vinifikuje svá vína a prodává je. Má certifikaci organické produkce a od ročníků vín 2021 také certifikaci biodynamické produkce.
Jako jedno z posledních vinařství nechává zrát některé své Crémanty prvotně ve velikých dubových sudech. Poté Crémant nechává tradičně zrát v lahvích po dobu 12-48 měsíců v závislosti na typu vína.
Domaine Armand Gilg v současnosti provozuje 29 hektarů vinné révy na kopcích pod Vogézami v nadmořské výšce od 160 m do 310 m.
Zajímavostí o tomto vinařství je fakt, že jeho sídlo má několik sklepů, všechny propojené v suterénu, na více než 1200 m2. Dva z těchto sklepů pocházejí z let 1572 a 1585, ostatní byly vykopány a vybudovány v letech 1964 až 1993. Je až neuvěřitelné, že se takový sklep podařilo vybudovat v členitém terénu a přímo pod vesnicí Mittelbergheim.
Vinařství nenajdete ve velkých supermarketech - většinu své produkce prodá přímo konečnému spotřebiteli v Evropě.
Za zmnínku stojí, že vinařství vzdává hold tradiční Alsaské odrůdě - Rieslingu - tím, že z něj vyrábí výjimečný jednodruhový Crémant Armand Gilg Riesling Brut 2019.
